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Limón Meyer

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De tamaño inferior al limón tradicional, piel fina, de coloración amarilla hasta alcanzar tonos anaranjados, menor acidez y con aroma característico. Es el favorito de los chefs y gourmets !!

Es nuestra mayor novedad en limones, que ya ha alcanzado enorme popularidad en los EE.UU. y está invadiendo las estanterias de los supermercados mas selectos, y nosotros ya la comercializamos en Europa.  

Tenemos una amplia gama de cítricos, puede consultar nuestro calendario de comercialización para saber su época de recolección.

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Peso : 
25,10 €
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Híbrido de limonero y naranjo, originario de China (como la mayoria de variedades de cítricos), aunque se conoce en occidente desde hace mas de 100 años, no ha alcanzado popularidad hasta muy reciéntemente.

Su floración y nuevas brotaciones, alcanzan una típica coloración púrpura. Florece dos veces por año, y sus frutos maduran entre noviembre y mayo.

Tanto el tamaño del arbol como sus frutos, son de tamaño medio, inferior a otros limones, y con la piel muy fina y de poco espesor, formando en ocasiones un ligero cuello en la zona peduncular. Sus frutos son moderadamente ácidos, mas dulces que otros limones, contienen algunas semillas, buen contenido en zumo, y con un aroma y sabor que le convierte en el favorito de muchos chefs.

Coloración de la piel y pulpa: de verde a amarillo y anaranjado cuando alcanza su plena maduración.
A pesar de sus excelentes propiedades, y su enorme popularidad ya alcanzada en en los EE.UU, Sudafrica y Nueva Zelanda, todavía es muy dificil de encontrarlo en las estanterías de los supermercados europeos, debido a que es muy delicado su manejo, almacenamiento y trasporte, lo que provoca numerosas lesiones en los frutos. Tampoco alcanza facilmene su coloración amarilla en los almacenes convencionales de desverdización.

Desde Citrus & Life se lo ofrecemos por primera vez desde la campaña 2015-2016, como primicia en Europa.

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Recolección12 Diciembre, 01 Enero, 11 Noviembre

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